식품 리뷰는 잘 안 하는데
이건 정말 맛있어서 해야겠다.
이번주 화요일 쿠팡체험단으로 선정되어
‘덴마크 리코타치즈’ 500g*5을 주문했다.
평소 그릭요거트를 좋아해서
코스트코에서 세 번 정도 그릭요거트를 사먹었는데
항상 실망했던 터라..
덴마크 리코타치즈도 크게 기대하지 않았다.
오늘 아침 배송이 와서
바로 둘째, 셋째에게 먹여봤다.
근데 아이들은 생소해서인지 맛이 없다고 했다.
애들이 맛 없다하니 더 기대하지 않았다.
그리고 내 입에 넣는 순간.
오매.. 이건 내 스타일이여~!!!!
엄마가 만들어주는 요거트는
신맛이 매우 적다.
그 요거트로 그릭요거트를 만들면
신맛 적고 내가 좋아하는 꾸덕꾸덕 그릭요거트가 되는데
딱 그 맛이다!!!
분명 이름은 리코타치즈인데
엄마 요거트로 만든 그릭요거트 맛이 난다.
그리고 진하고 고소하다.
리코타치즈 요리
1. 잼이랑 섞어 먹기
아이들에게 줄 때 딸기잼이나 블루베리잼, 무화가잼에 섞어서 주면 잘 먹을 거 같다!
그 상태로 구운 빵에 발라 먹어도 맛있을 거 같다.
2. 바스크치즈케이크
5봉이나 되어서 이걸로 뭘 해먹을까 고민하다가
바스크치즈케이크를 해먹어 보기로 했다.
레시피를 찾아보는데 리코타치즈로 만든 레시피는 없어서 그릭요거트로 만든 레시피를 참고했다.
이게 될까 싶었는데 된다!!
만들자마자 한김 식히고 한 조각 먹어봤는데
딱 바스크치즈케이크 맛이다.
지금은 냉장고에서 숙성 중.
5봉이나 돼서 앞으로 두 번 더 해볼 예정.
3. 샐러드
우리가 리코타치즈 하면 흔히 아는 레시피.
샐러드. 오늘 저녁에 양상추, 발사믹식초, 올리브유와 함께 먹어볼 예정이다.
그릭요거트를 좋아하는 사람이라면
‘덴마크 리코타 치즈’ 진짜 강추!